David Finlayson Chardonnay 2023

Die Winzerfamilie Finlayson steht als Synonym für die neue Ära im südafrikanischen Weinbau. Seit 3 Generationen bauen Finlaysons am Kap der guten Hoffnung Wein an. Jüngstes Mitglied David Finlayson hat sich als Cellarmaster und Manager bei Glen Carlou, Paarl Valley den Ruf als einer der talentiertesten Winemaker Südafrikas erarbeitet.

Seit 10 Jahren konzentriert er sich ganz auf sein Soloprojekt "Edgebaston", ein kleines 24ha Weingut mit erstklassigen Weinlagen am Fuße des Simonsbergs in Stellenbosch. David und Vater Walter haben die Farm im Jahr 2004, mehr als Hobby gekauft um in kleinem Umfang Weine auf höchsten Niveau zu erzeugen. Ein Konzept, das aufgeht, Finlaysons innovative Weine haben bereits einige der wichtigsten Preise der Weinwelt eingeheimst. 2016 erfolgte die erste John Platter 5-Sterne Bewertung für den Camino Chenin Blanc - der Ritterschlag in Südafrika´s Weinwelt.
 

Edgebaston - ein echter Geheimtip für Geniesser!