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Kapweinversand.de Weine aus Südafrika Cederberg Cederberg Ghost Corner Pinot Noir 2023
Cederberg Ghost Corner Pinot Noir 2023
1 l = 37,20 €
Die Weinberge des Gut Cederberg liegen auf einer Höhe zwischen 950 -1.100 Metern, in der Cederberg Wilderness Area, und zählen zu den höchsten Südafrikas. Dank der Familie Nieuwoudt entstehen Weine mit einer starken Persönlichkeit und großem Nuancenreichtum. Denn sie erkannte das außerordentliche Potenzial und legte moderne Rebgärten am Fuße des Sneeuberg an.
Weitere Produktinformationen
| Typ | Rotwein, trocken |
| Herkunftsland | Südafrika |
| Region | Western Cape, Cedernberg |
| Rebsorten | 100% Pinot Noir |
| Geschmack | Dieser Wein beeindruckt mit einer einzigartigen aromatischen Komplexität, die die Sinne anspricht. Die ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure verleiht ihm einen frischen Charakter und macht ihn zu einer interessanten Wahl für Liebhaber edler Rotweine. Die Cederberg-Region im Western Cape, bekannt für hochwertige Weine, ist der Ursprung dieses bemerkenswerten Weins. Elegant in der Präsentation und mit klarem Fokus auf Qualität, zählt das Weingut Cederberg zu den besten in Südafrika. |
| Passt zu | Ente, Geflügel |
| Merkmale/Weinausbau | 10 % der handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden am ganzen Bund fermentiert, während die anderen 90 % komplett entrappt wurden. Nach Abschluss der Gärung wurden die Trauben abgepresst und in französische Barriques gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 10 Monate lang in Barrique (20 % Neuholz, 20 % zweit-, 20 % dritt-, 20 % viert- und 20 % fünftbefülltes Holz). |
| Inhalt | 0,75l. |
| Alkohol | 13,5% alc. |
| Säure | 5,5 |
| Restsüße g/l | 3,5 |
| Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, 53227 Bonn, Deutschland |
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