Typ |
Rotwein, trocken
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Herkunftsland |
Südafrika
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Region |
Constantia
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Rebsorten |
Merlot
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Geschmack |
Ein voller Wein mit saftiger roter Fruchtnote und Kräuternoten, wie Lavendel, Fenchel und Anis. In der Nase ein schönes Kirsch- und Johannisbeerenaroma. Am Gaumen zeigt er dunkle Schokolade, Nelke und Sauerkirsche. Die frische Säure unterstützt eine samtige Textur mit sanften Tanninen. Ein Wein mit konzentrierter Frucht und unverwechselbarem Charakter.
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Passt zu |
würzige Käseauswahl, Schmorbraten
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Merkmale/Weinausbau |
Der Wein wird in eine Kombination aus 50% neuen, 30% 2., 15% 3. und 5% 4. Fässern aus 225 l französischer Eiche gefüllt, danach reift der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche, mind. 8 Jahre lagerfähig, Naturkorken
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Inhalt |
0,75l.
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Alkohol |
14,5% alc.
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Säure |
5,9
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Restsüße g/l |
2
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Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung |
enthält Sulfite
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Inverkehrbringer |
Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland
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