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Thymian-Pilzreis aus dem Schmiedebusch
Gegrillte Auberginen mit Schafskäse
Auberginen Lasagne mit Gremolata
Shakshuka
Spitzpaprika griechisch überbacken
Spargelgratin
Patatas Bravas extraknusprig
Italienische Gnocchi
Gemüse und Beilagen
Beilagen und Gemüse
Thymian-Pilzreis aus dem Schmiedebusch
Thymian-Pilzreis aus dem Schmiedebusch 
Die perfekte Beilage zu Pute, Ente, Gans und Brathahn. Rezept meiner Großmutter Christine Sellmann aus den 60ern.
Gegrillte Auberginen mit Schafskäse
Gegrillte Auberginen mit Schafskäse 
Ideale Beilage zu Gegrilltem oder Tapas
Auberginen Lasagne mit Gremolata
Auberginen Lasagne mit Gremolata
Mal eine andere Vorspeise zu mediterranen Menüs
Shakshuka
Shakshuka 
Mega tomatiges israelisches Nationalgericht mit Ei.
Spitzpaprika griechisch überbacken
Spitzpaprika griechisch überbacken 
Mit Schafskäse, Olivenöl und mediterranen Kräutern. Als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Spargelgratin
Spargelgratin
Frischer Spargel in sahniger Weißweinsauce unter einer Parmesankruste - ideal auch als Vorspeise.
Patatas Bravas extraknusprig
Patatas Bravas extraknusprig 
Frittierte Kartoffelspalten, superkross aus der Heißluftfriteuse oder in Öl frittiert.
Italienische Gnocchi
Italienische Gnocchi
in Salbeibutter