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Fleischgerichte

Fleischgerichte 

Hauptgerichte mit Rind, Schwein, Lamm und Wild. Traditionelles aus der Heimat und ausgewählte Rezepte aus aller Welt.


 


Cape Malay Curry mit Lamm oder Rind

Cape Malay Curry mit Lamm oder Rind suedafrika


Die südafrikanische Curry Variante unterscheidet sich deutlich von asiatischen Currys - eines der Nationalgerichte am Kap der guten Hoffnung.

Geschmorte Lammhaxen Cape Style

Geschmorte Lammhaxen Cape Style suedafrika


Aus der Rubrik Fleisch, dass vom Knochen fällt - Ein traditionelles, deftiges Rezept aus der Kapregion Südafrikas.

Wirsingrouladen mit Schafskäse

Wirsingrouladen mit Schafskäse deutschland


Der Schafskäse macht die Kohlrouladen besonders fluffig und würzig.

Brasato - Rinderbraten italienisch

Brasato - Rinderbraten italienisch italien


Butterzarter Schmorbraten mit großer Sauce

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon frankreich


Rind, endlos in Rotwein geschmort - ein Klassiker der französischen Küche.

Cordon Bleu Schnitzel

Cordon Bleu frankreich


Der Mercedes unter den Schnitzeln.

Porreeauflauf

Porreeauflauf vlotho


Mit Lauch, Hack und Käse

Köttbullar

Köttbullar schweden


Schwedische Möbelhausbuletten mit Pilzen in würzig, fruchtiger Sahnesauce.

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse deutschland


Das Originalrezept für gekochte Hackfleischklöße mit Kapernsauce.

Pljeskavica oder Cevapcici mit Djuvec-Reis

Pljeskavica oder Cevapcici mit Djuvec-Reis kroatien


Original wie beim Yugo

Stippgrütze ostwestfälisch

Stippgrütze ostwestfälisch vlotho


Der kulinarische Unimog - ein Rezept nur für Insider.