Typ |
Weißwein, trocken
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Herkunftsland |
Südafriika
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Region |
Coastal Region
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Rebsorten |
100 % Chenin Blanc
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Geschmack |
Konzentrierte Aromen von Limetten, Quitte und Apfel. Am Gaumen vielschichte Lagen von Limetten und Kräutern. Meisterhaft abgerundet durch fein eingebundene Holznoten. Cremiges Mundgefühl, im Abschluss elegant, lang mit frischer Mineralität.
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Passt zu |
Austern, Hummer, Schalentiere und feine Fischgerichte.
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Merkmale/Weinausbau |
Von mindestens 40 Jahre alten, unbewässerten Buschreben in Stellenbosch.
Gärung in 400l Eichenfässern, dann 8 Mon. Holzreife. Ungefilterte Abfüllung,
mind. 12 Jahre lagerfähig,
Korken
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Prämierungen |
Jahrgang 2022: 4 1/2 Sterne John Platter
Jahrgang 2021: 4 1/2 Sterne John Platter
Jahrgang 2020: 5 Sterne John Platter
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Inhalt |
0,75l.
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Alkohol |
13% alc.
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Säure |
6,9
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Restsüße g/l |
4,01
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Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung |
enthält Sulfite
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Inverkehrbringer |
Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica
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Inhhaltstoffe |
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Sulfite; Stabilisator: Carboxymethylcellulose.
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Nährwertangaben pro 100 ml: |
enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
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Brennwert kj/kcal |
340kj/82kcal
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Kohlenhydrate g |
1,5
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Davon Zucker g |
0,4
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